🌿 கல்லீரல் சுத்தம் செய்தால் சர்க்கரை தானாகக் குறையும்! 💧

மணக்கால் அய்யம்பேட்டை | 5:19 PM | Best Blogger Tips

 🌿 கல்லீரல் சுத்தம் செய்தால் சர்க்கரை தானாகக் குறையும்! 💧 “சர்க்கரை நோய்”  என்றால் உடனே பாங்கிரியாஸ், இன்சுலின், உணவு என்றே நினைக்கிறோம் ...



 “சர்க்கரை நோய்” என்றால் உடனே பாங்கிரியாஸ், இன்சுலின், உணவு என்றே நினைக்கிறோம்.

ஆனால் ஒரு அற்புதமான உறுப்பை நாம் மறந்துவிட்டோம் — அது தான் கல்லீரல் (Liver).

உண்மையில், கல்லீரல் தான் உங்கள் உடலின் “சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டு மையம்.”
அது தான் ஒவ்வொரு நொடியும் தீர்மானிக்கிறது:

இந்த சர்க்கரையை எரிக்கலாமா? சேமிக்கலாமா? அல்லது வெளியேற்றலாமா?

⚠️ கல்லீரல் – ஒரு டிடாக்ஸ் உறுப்பு மட்டுமல்ல

நாம் கல்லீரலை வெறும் “நச்சு வெளியேற்றும் உறுப்பு” என்று தான் கருதுகிறோம்.
ஆனால் அதன் பணி அதைவிட பல மடங்கு பெரியது.
கல்லீரலின் ஆரோக்கியம் கெட்டுப் போக முக்கிய காரணம் எது தெரியுமா? | Does  High-Fructose Diet Damage Liver Mitochondria? - Tamil BoldSky
உங்கள் உடலில் 500க்கும் மேற்பட்ட வேலைகளை கல்லீரல் தினமும் செய்து வருகிறது. அதில் முக்கியமானவை 👇

சர்க்கரை சேமித்தல் (as glycogen)
கொழுப்பு சிதைவு
நச்சு வடிகட்டி வெளியேற்றல்
ஹார்மோன் சமநிலை
ஜீரண பித்த உற்பத்தி

இதில் ஒரு வேலை கூட சரியாகச் செல்லாவிட்டால், உடல் முழுவதும் ஒரு சத்தமில்லாத குழப்பம் உருவாகிறது.
கொழுப்பு கல்லீரலை மாற்றியமைக்கும் உணவுகள்
💉 Fatty Liver – நவீன சர்க்கரை நோயின் முதல் அறிகுறி

இன்றைய வாழ்க்கை முறை —

🍔 ஜங்க் உணவு
🍟 மீண்டும் பயன்படுத்திய எண்ணெய்
🍕 ராத்திரி 10 மணிக்குப் பிறகு உணவு
🥤 பானங்கள்
💊 அதிக மருந்து

இவை அனைத்தும் சேர்ந்து கல்லீரலை சோர்வடையச் செய்கின்றன.
இயற்கையாகவே கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பை குறைத்து அதன் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்  10 உணவுகள்.!
அது மெதுவாக “Fatty Liver” ஆக மாறுகிறது.
அதாவது, கல்லீரல் செல்களில் கொழுப்பு அடைபடுகிறது.

அதனால் கல்லீரல்

❌ இன்சுலின் சிக்னலுக்கு சரியாக பதில் சொல்லாது
❌ சர்க்கரையை கையாள முடியாது
❌ நச்சுகளை வெளியேற்ற முடியாது

இதுதான் சர்க்கரை நோயின் மறைமுக வேரு.

🌿 கல்லீரல் – பாங்கிரியாஸின் இரகசிய நண்பன்

கல்லீரல் மற்றும் பாங்கிரியாஸ் (insulin உற்பத்தி உறுப்பு) இரண்டும் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையது.

நீங்கள் கல்லீரலை சோர்வடையச் செய்தால்,
பாங்கிரியாஸ் அதற்குப் பதிலாக கூடுதல் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும்.

இது சில மாதங்களில் “Insulin Resistance” ஆக மாறுகிறது.

அதாவது, உடல் இன்சுலினை கேட்காமல் போகிறது, சர்க்கரை ரத்தத்தில் தங்கி விடுகிறது, எடை கூடுகிறது.
கல்லீரலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி சுத்தப்படுத்தும் 8 மூலிகைகள்... |  லைஃப்ஸ்டைல் - News18 தமிழ்
இதுதான் “Metabolic Syndrome.”

அதனால் தான் நான் அடிக்கடி சொல்வேன் —

Heal your liver, and your diabetes will follow. 

🌸 ஆயுர்வேத பார்வையில் – Yakrit Dushti (கல்லீரல் துஷ்டி)

ஆயுர்வேதத்தில் கல்லீரல் “Yakrit” என்று அழைக்கப்படுகிறது. அது பித்த தத்துவத்தின் மூலமாம்.

கல்லீரல் நச்சுக்களால் நிரம்பியிருக்கும் போது,
அது “Yakrit Dushti” என்று அழைக்கப்படும்.

அதற்குக் காரணங்கள் 👇

ஜீரண தீ மங்குதல் (Agni Mandya)
மனஅழுத்தம்
தவறான உணவு பழக்கம்
Ama (அரை ஜீரண நச்சு)

இந்த Ama தான் கல்லீரல் நரம்பு குழாய்களை (Srotas) அடைத்து விடுகிறது.
அதனால் பித்தம், இன்சுலின், ஜீரணம் அனைத்தும் பாதிக்கப்படுகிறது.

இதுதான் “சர்க்கரை – கல்லீரல் - பெருமூட்டு” என்ற முக்கோணம்.

💧 கல்லீரல் சுத்தம் செய்தால் என்ன நடக்கும்?

நீங்கள் கல்லீரலை சுத்தம் செய்தால் 👇

💉 சர்க்கரை அளவு குறையும்
🔥 உடல் வெப்பம் குறையும்
⚖️ எடை குறையும்
🌙 தூக்கம் ஆழமாகும்
🧠 மன அமைதி திரும்பும்
🌿 சருமம் ஒளிரும்

ஏனென்றால் கல்லீரல் சுத்தம் என்பது உடல், மனம், ஆன்மா மூன்றுக்கும் ஒரு “டிடாக்ஸ்.”

🌿 Mehnil Liver Detox Protocol – கல்லீரல் ரீசெட் நடைமுறை

எங்கள் Mehnil Diabetes & Obesity Reversal Program–இல்,
நாங்கள் கல்லீரல் சுத்தம் செய்வதை “புனித சிகிச்சை” எனக் கருதுகிறோம்.

இதோ எங்கள் இயற்கை வழிமுறை 👇

🍋 1️⃣ காலை எழுந்ததும் – எலுமிச்சை வெந்நீர்

500ml வெந்நீரில் ஒரு சொட்டு எலுமிச்சை.
அது கல்லீரல் நச்சுகளை வெளியேற்றி பித்தத்தை இயக்கும்.
இயற்கையான முறையில் கல்லீரலை பாதுகாக்க சிம்பிள் டிப்ஸ் இதோ!
🌿 2️⃣ நெல்லிக்காய் + திரிபலா டிகாக்ஷன் (Decoction)

இரவில் ஒரு டீஸ்பூன் நெல்லிக்காய் தூள் + அரை டீஸ்பூன் திரிபலா –
அது கல்லீரல், குடல், ரத்தம் மூன்றையும் சுத்தம் செய்யும்.

🥗 3️⃣ கசப்பான கீரைகள்

சிறுகீரை, முருங்கைக்கீரை, பாகற்காய், வெந்தயக் கீரை –
இவை கல்லீரல் தீயை கட்டுப்படுத்தும்.

🧘‍♀️ 4️⃣ Yoga for Liver Flow

Twisting poses – Ardha Matsyendrasana, Vakrasana –
இவை கல்லீரல் ரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும்.

🌙 5️⃣ இரவு உணவு – 7 மணிக்குள்

இரவு நேரத்தில் ஜீரண தீ மங்கிவிடும்.
அந்த நேரத்தில் கல்லீரல் டிடாக்ஸ் செய்ய வேண்டிய நேரம்.

அதனால் உணவை முன்கூட்டியே முடித்தால்,
கல்லீரல் இரவில் சுத்தம் செய்யும் வேலைக்கு செல்கிறது.

🌸 கல்லீரல் சுத்தமாவதற்கான 7 அறிகுறிகள்

1️⃣ காலை எழுந்ததும் வாய் ருசி சுத்தமாக இருக்கும்
2️⃣ சருமம் பிரகாசமாகும்
3️⃣ மலம் நிறம் மாறும் (light brown)
4️⃣ சோர்வு குறையும்
5️⃣ சர்க்கரை நிலை நிலையாகும்
6️⃣ எடை குறைவு ஆரம்பிக்கும்
7️⃣ தூக்கம் ஆழமாகும்

இவை அனைத்தும் உடல் “நன்றி” சொல்லும் சைகைகள்.

💫 கல்லீரல் = நரம்பு அமைப்பின் ரிமோட்

கல்லீரல் வெப்பம் குறைந்தால்,
Cortisol (Stress hormone) குறையும்.
அது இன்சுலின் சென்சிட்டிவிட்டியை மேம்படுத்தும்.

அதனால் கல்லீரல் சுத்தம் என்பது வெறும் உடல் சிகிச்சை அல்ல; அது மனஅழுத்த சிகிச்சை.

🧘‍♂️ மனம் – கல்லீரல் இணைப்பு

ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது: Anger resides in the liver.

கோபம், குற்ற உணர்வு, துக்கம் — இவை கல்லீரல் ஆற்றலை அடக்குகின்றன.
அதனால் மன அமைதி இல்லாதவர்கள் பெரும்பாலும் கல்லீரல் வெப்பம் அதிகம் கொண்டவர்கள்.

நீங்கள் தியானம், forgiveness, gratitude ஆகியவற்றைச் சேர்த்தால், அது கல்லீரல் ஆற்றலை மீண்டும் சமப்படுத்தும்.

🌿 Liver Cooling Foods – ஆயுர்வேத வழி

✅ நெல்லிக்காய்
✅ தேங்காய் நீர்
✅ வெந்தயம்
✅ முருங்கைக்கீரை
✅ பாகற்காய்
✅ எலுமிச்சை
✅ திரிபலா
✅ தேனீர் (Tulsi + Mint)

🚫 தவிர்க்க வேண்டியது:
❌ மீண்டும் பயன்படுத்திய எண்ணெய்
❌ ராத்திரி இறைச்சி
❌ பால்வகைகள்
❌ காபி, கோலா
❌ மைதா, பிஸ்கட்

🌸 Mehnil Liver Reset – உண்மையான கதை

ஒரு 48 வயது பெண் – HbA1c 8.6
Fatty Liver Grade 2
எடை 82 kg

அவருக்கு சோர்வு, முகம் பசப்பு, சர்க்கரை மாறாமை.

நாங்கள் “Liver Reset” தொடங்கினோம்.
Amla + Triphala + Bitter Food Protocol.

மூன்று வாரங்களில் அவர் சொன்னார் —

Guruji, என் முகம் ஒளிருது, சர்க்கரை 140 இலிருந்து 110 ஆக வந்தது!

அது தான் கல்லீரல் சுத்தத்தின் சக்தி.

💧 நீர் – கல்லீரலின் நண்பன்

கல்லீரல் சுத்தம் தண்ணீரில்லாமல் முடியாது.
அதனால் வெந்நீர் குடிப்பது ஒரு சடங்காக இருக்க வேண்டும்.

500ml காலை – 250ml மதியம் – 250ml மாலை.
அது கல்லீரலின் பித்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்கும்.

🌞 சூரிய ஒளி மற்றும் கல்லீரல் சுழற்சி

கல்லீரல் தன்னுடைய வேலையை நாள் – இரவு ரிதத்தில் செய்கிறது. பகலில் எரிசக்தி உற்பத்தி; இரவில் சுத்திகரிப்பு.

அதனால் சூரிய ஒளி கல்லீரலுக்கு மருந்து.
காலை நடை, சூரிய நமஸ்காரம் – இவை அவசியம்.

🌿 Mehnil 21-Day Liver Cleanse Challenge

Day 1–3: Warm Lemon Water
Day 4–7: Amla + Triphala Decoction
Day 8–10: Bitter Leaf Juices
Day 11–14: Yoga & Meditation for Liver
Day 15–21: Early Dinners + Hydration

21 நாட்களில் கல்லீரல் உயிர்பெறும்.
சர்க்கரை தானாகக் குறையும்.

💞 கல்லீரல் சுத்தமெனும் ஆன்மீக சிகிச்சை

கல்லீரல் என்பது “அன்பு” உறுப்பு.
அது தியாகத்துடன் வேலை செய்கிறது –
தினமும் நச்சுகளை எரித்து, உடலை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது.

நீங்கள் அதற்கு நன்றி சொல்லவில்லை என்றால், அது சோர்வடையும்.

ஒவ்வொரு நாளும் சொல்லுங்கள் — என் கல்லீரல் நன்றாகப் பணிபுரிகிறது. நன்றி.

அது உள்மனத்திலிருந்து குணப்படுத்தும்.

💫 கல்லீரல் சுத்தம் = சர்க்கரை சிகிச்சையின் முதல் படி

நீங்கள் கல்லீரலை உயிர்படுத்தினால்,
உங்கள் இன்சுலின் மீண்டும் கேட்கும்.
உங்கள் உடல் மீண்டும் சமநிலை பெறும்.

கல்லீரல் சுத்தம் என்பது டிடாக்ஸ் அல்ல;
அது மறுபிறப்பு. When the liver smiles, the pancreas sings. 🎵

அப்போது தான் உங்கள் சர்க்கரை அமைதியாகும்,
உங்கள் மனமும் தெளிவாகும்,
உங்கள் உயிரும் ஒளிரும். 🌸

Sri Valar Rajen 

 

❤️💕💜💖💖❤️💜💖💕 

🙏🌹 நன்றி இணையம்            🌹🙏

🌷 🌷🌷 🌷 No photo description available.  🌷 🌷🌷 🌷

 

பிரதமராகும் முன்னரே, பழங்குடியின சமூகங்களுடன் கொண்ட பயணம்

மணக்கால் அய்யம்பேட்டை | 5:02 PM | Best Blogger Tips

 May be an image of text

 

பிரதமராகும் முன்னரே, நரேந்திர மோடியின் பழங்குடியின சமூகங்களுடன் கொண்ட பயணம் நான்கு சுவர்களுக்குள் அடங்கிய அலுவலகங்களில் அல்ல, 
 
குஜராத்தின் சிறு கிராமங்களில் துவங்கி . அவரின் இளம் பிரச்சாரகராக இருந்த காலத்தில், சபர்காந்தா, பரோடா, டாங் உள்ளிட்ட பகுதிகளில் உள்ள ஜனஜாதியா குடும்பங்களுடன் பல ஆண்டுகள் வாழ்ந்து, அவர்களது வீடுகளில் தங்கி,
 
அவர்களுடன் உணவு பகிர்ந்து, அவர்களின் வாழ்க்கைப் போராட்டங்களை நேரடியாகப் புரிந்துகொண்டார்.
 
1980களில் குஜராத்தில் ஏற்பட்ட வறட்சி காலங்களில், பல கிராமங்களுக்கு உதவி சென்றடையாத நிலையில், பழங்குடியின குடும்பங்களுக்கு உணவும் தண்ணீரும் வழங்க ஏற்பாடு செய்தார். 
 பிரதமர் நரேந்திர மோதியின் தொட்டுத் தொடரும் தலைப்பாகை பாரம்பரியம் - BBC News  தமிழ்
ஆடம்பர கொண்டாட்டங்களை தவிர்த்து, பழங்குடியினக் குழந்தைகளின் கல்விக்கு உதவுவது போன்ற அர்த்தமுள்ள செயல்களில் ஈடுபட வேண்டும் என்று அவர் தன்னார்வலர்களை ஊக்குவித்தார்.
 
சில்வாசாவில் நடைபெற்ற வன்வாசி கல்யாண் ஆஸ்ரமின் ஒன்றுகூடலில், சுமார் ஐம்பது புத்தகங்களை மேற்கோளிட்டு பழங்குடியின கலாச்சாரம் குறித்து அவர் நிகழ்த்திய உரை, அன்றைய ஜனாதிபதி ஜெயில் சிங்கை ஆழமாக கவர்ந்தது.
 
பின்னர் பாஜக மாநில பொதுச் செயலாளராக இருந்தபோது, புதிய பழங்குடியின தலைவர்களை உருவாக்கி வழிநடத்தினார்.
 
1995 ஆம் ஆண்டில் குஜராத்தின் முதல் Tribal Haq Patra (பழங்குடியினர் உரிமைப் பிரகடனம்) வெளியிட்டார். இதில் வீடு, உடல்நலம் மற்றும் பழங்குடியின மக்களின் கண்ணியமான வாழ்க்கை முக்கியமாக வலியுறுத்தப்பட்டன.
 பிரதமர் நரேந்திர மோதியின் தொட்டுத் தொடரும் தலைப்பாகை பாரம்பரியம் - BBC News  தமிழ்
இந்த அனுபவங்கள் அவருக்கு, பழங்குடியினர் மீது கருணை மட்டுமல்ல, வாய்ப்புகளும் தேவையெனும் நம்பிக்கையை உருவாக்கின.
 
அதன் பின்னரும், ஒவ்வொரு பழங்குடியினர் குடும்பமும் தகுதியான மரியாதையும், சுயநிறைவு கொண்ட வாழ்வையும் பெற வேண்டும் என்ற அவரது உறுதி தொடர்ந்து வலுத்தது.
 
அந்த உறுதி வாழ்நாள் முழுவதும் இன்று வரை பின்பற்றி வருவதை நாடறிந்த உண்மை.
 
Bhartiya Janata Party.

 

❤️💕💜💖💖❤️💜💖💕 

🙏🌹 நன்றி இணையம்            🌹🙏

🌷 🌷🌷 🌷 No photo description available.  🌷 🌷🌷 🌷

 

ஆண்களைக் கொல்லும் விஷம்!

மணக்கால் அய்யம்பேட்டை | 10:38 AM | Best Blogger Tips

 26 ஆண் பெண் போட்டோ 2024 ideas | my photo gallery, cute couple cartoon, cute  love couple images
 
ஒரு அழகான பெண் தனது திருமண வாழ்க்கையால் மனமுடைந்து தனது கணவரைக் கொல்ல விரும்பினாள்.
 9+ Hundred Tamil Wedding Couple Royalty-Free Images, Stock Photos ...
ஒரு நாள் காலை அவள் தன் தாயிடம் ஓடிச் சென்று, "அம்மா, என் கணவரைப் பார்த்து நான் சோர்வடைந்துவிட்டேன். 
  26 ஆண் பெண் போட்டோ 2024 ideas | my photo gallery ...
அவருடைய முட்டாள்தனத்தை என்னால் இனி ஆதரிக்க முடியாது. நான் அவரைக் கொல்ல விரும்புகிறேன், ஆனால் நாட்டின் சட்டம் என்னைப் கொலைகாரியாக்கும் என்று நான் பயப்படுகிறேன். தயவு செய்து இதில் எனக்கு உதவ முடியுமா?" என்று கேட்டாள்.
 Aval Vikatan - 31 December 2024 - 'உனக்கு முன்னாடி ...
ஆம்! மகளே, நான் உனக்கு உதவ முடியும். ஆனால், அதற்கு நீ ஒரு வேலை செய்யவேண்டும்.
 மணக்கால் அய்யம்பேட்டை : கணவன் மனைவி உறவு என்றும் இனிக்க நாம் செய்ய என்ன  வேண்டும்?
மகள் "என்ன வேலை? அவரை வெளியேற்றுவதற்காக எந்த வேலையையும் செய்ய நான் தயாராக இருக்கிறேன்" என்று சொன்னாள்.
 ஆண்களே! உங்க மனைவிகிட்ட இந்த ...
சரி என்று, அம்மா சொன்னாள்:
 
1. அவர் இறந்தபோது யாரும் உன்னை சந்தேகிக்காத மாதிரி, அவருடன் சமாதானமாக இருக்க வேண்டும்.
 
2. அவருக்கு இளமையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் தோன்ற நீ உன்னை அழகுபடுத்திக் கொள்ள வேண்டும்
 
3. நீ அவரை நன்றாக கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். அவருக்கு மிகவும் அன்பாகவும் நன்றியுணர்வுடனும் இருக்க வேண்டும்
 
4. பொறுமையாகவும், அன்பாகவும், குறைந்த பொறாமையுடன் இருக்க வேண்டும்; அதிகம் கேட்கும் பழக்கமும், மரியாதையும், கீழ்ப்படிதலுடனும் இருக்க வேண்டும்.
 
5. அவருக்காக உன் பணத்தை செலவிட வேண்டியிருக்கும், அவரால் பணம் தரப்படவில்லையெனினும் கோபப்படக்கூடாது.
 
6. அவருக்கு எதிராக குரல் எழுப்பக்கூடாது. அவரிடம் எப்போதும் அமைதியையும், அன்பையும் வளர்த்துக்கொள். அதனால் அவர் இறந்தபின் யாரும் உன்னை சந்தேகிக்க மாட்டார்கள்.
 
இவற்றையெல்லாம் செய்ய முடியுமா? என்று அம்மா கேட்டாள்.
 
ஆம்! என்னால் முடியும் என்று மகள் பதிலளித்தாள்.
 
சரி என்று ஒரு பொடியை கொடுத்து அவன் தினமும் சாப்பிடும் உணவில் சிறிது கலந்து கொடு, அது மெதுவாக அவனைக் கொல்லும் என்றாள் அம்மா.
 
30 நாட்கள் கழித்து அந்த பெண் தன் தாயிடம் திரும்பி வந்து கூறினாள்:
 
அம்மா, "என் கணவரை கொல்லும் எண்ணம் எனக்கு இல்லை. இப்போது நான் அவரை நேசிக்க ஆரம்பித்துவிட்டேன், ஏனென்றால் அவர் முற்றிலும் மாறிவிட்டார், இப்போது நான் கற்பனை செய்ததை விட மிகவும் இனிமையான கணவராகிவிட்டார். விஷம் அவரைக் கொல்வதைத் தடுக்க நான் என்ன செய்ய வேண்டும்? தயவுசெய்து எனக்கு உதவுங்கள் அம்மா" என்று சோகமான தொனியில் கெஞ்சினாள் மகள்.
 
அம்மா பதிலளித்தாள்;
 
என் மகளே கவலைப்படாதே. நான் நேற்று உனக்குக் கொடுத்தது வெறும் மஞ்சள் பொடிதான். அது அவரை ஒருபோதும் கொல்லாது.
 
உண்மையில் பதற்றத்தாலும், அக்கறையின்மையாலும் உன் கணவரை மெதுவாகக் கொன்று கொண்டிருந்த விஷம் நீதான்.
 
ஆனால், நீ அவரை நேசிக்கத் தொடங்கி, மதித்து, மனமார வாழத் தொடங்கிய போது, அவரை காப்பாற்றியதும் நீதான்..!
 
 ❤️💕💜💖💖❤️💜💖💕 
 

இது நடக்காவிட்டால் இன்றே எழுதி ..........?

மணக்கால் அய்யம்பேட்டை | 10:01 AM | Best Blogger Tips

How to reduce cravings for sweet

 

இது நடக்காவிட்டால் இன்றே

எழுதி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்..

"சுவை என்னும் இனிப்பு விஷம்"

நாடு முழுவதும் சுற்றிப் பார்த்த

முகநூல் நண்பர் ஒருவர்

அவர் பார்த்து மிகவும் அஞ்சிய ஒன்றை உங்களோடு நான் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்..

இனிப்புகளை இந்த நேரத்துல மட்டும் சாப்பிடாதீங்க ப்ளீஸ்... எந்த நேரம்னு  தெரிஞ்சுக்க இதை படிங்க ..!!! | When To Eat Sweet Before Or After Meal |  Asianet News Tamil 

அது வேறொன்றுமில்லை எங்கு பார்த்தாலும் உணவு உணவு உணவு..

உதாரணமாக தமிழகத்தை எடுத்துக் கொள்வோம்.. தற்போது உணவு பெரும் வணிகம் ஆகிவிட்டது.. 

Why budget friendly bakery items are trending 

எல்லோரும் எதையாவது தின்றுகொண்டே இருக்க வேண்டும் என்று ஒட்டுமொத்த தமிழகமும் கட்டமைக்கப்படுகிறது..

முக்கியமாக அதில் எதுவுமே வழக்கமான உணவு வகை கிடையாது.. உதாரணமாக, சோறு (கிராமத்து மொழியில்),இட்லி, தோசை, பொங்கல், உப்புமா, போன்றவை ஏளன உணவாக பார்க்கப்படுகிறது.. 

Breakfast For 50 People

பல உணவகங்களில் இவைகள் எல்லாம் இல்லவே இல்லை தற்போது..

ரொட்டி வகைகளும் கறி வகைகளும் மட்டுமே இரவு உணவில் பெரிதும் பரிமாறப்படுகிறது..

மதிய வேளையில் கூட சோற்றை விட பிரியாணி வகைகள், பரோட்டா வகைகள்தான் அதிகம் காணப்படுகிறது.

இந்த வரிசையில் காலை உணவு மட்டும் தற்போது பெரிதாக எதுவும் பாதிக்கப்படவில்லை.. 

We are a 100% eggless bakery based in Rishikesh providing all kinds of bakery  items such as customized cakes, donuts, pastries, cupcakes, cookies, pies,  muffins, cake sickles, croissants, biscuits, brownies, macarons rolls, 

விரைவில் அதுவும் மாறக்கூடிய சாத்திய கூறுகள் அதிகம். அதாவது, ஓட்ஸ், பர்கர், சாண்ட்விச், நூடுல்ஸ்,பாஸ்தா, போன்ற உணவு வகைகள் காலைகென கொண்டு வரலாம்..

தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களும், இணையதள விளம்பரங்களும், இதைத்தான் இப்பொழுது புகுத்திக் கொண்டிருக்கிறது..

ஒரு கடையில் 99 வகை பரோட்டாக்கள் கிடைக்கும் என்ற பலகையைப் பார்த்து இதுவரை குழம்பிக் கொண்டே இருக்கிறேன்..

தற்போது ஐஸ்கிரீமை கூட பொரித்து உண்கிறார்கள்.

சிஸ்லர் என்னும் நெருப்புக்களில் ஐஸ்கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது ஏன் இப்படி??

Cakes And Bakery Products, Packaging Type: Bag at ₹ 700/kg in Gautam Budh  Nagar | ID: 25757092030 

 

உலகில் உள்ள அனைத்து உணவு வகைகளும் தமிழகத்தில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து இடங்களிலும் இப்பொழுது கிடைக்கிறது.. பாரம்பரிய உணவுகளை தவிர,

 

பீசா என்னும் பிசாசு

 ஆரோக்கியமான பீஸ்ஸா செய்வது எப்படி

மனிதனை விரைவில் சவமாக மாற்றும் சவர்மா, இதெல்லாம் சர்வ சாதாரணம் ஆக இப்பொழுது கிடைக்கிறது...

குழந்தைகளும் மிக அதிகமாக இதைத்தான் விரும்புகிறது..

கல் தடுக்கி கீழே விழுந்தாலும் ஒரு பேக்கரிக்குல்தான் விழவேண்டி இருக்கு.. அத்தனை பேக்கரிகள்.. 

 

ஆனால் அந்த பேக்கரியில் விற்கப்படும் பொருட்கள் அங்கு செய்வதில்லை என்பது எத்தனை பேர்களுக்கு தெரியும்

Bakery products Images - Free Download on Freepik 

எதோ ஒருநிறுவனம் உற்பத்திசெய்து அனைத்திற்கும் வழங்குகிறது. இதில் சுவை என்பது கூட பழைய சுவை இல்லை

அதிகப்படியான டால்டா, அஜனமோட்டோஸ்,கலப்பு போன்றவை இருக்கிறது..

 

நாக்கில் வைத்தவுடன் கரைவது போல் இருக்க வேண்டும் இன்றைய மனிதர்களுக்கு..

ஏன் என்றால் அனைவருக்கும் பல் இல்லை அல்லவா?

 

தற்போது கடினமாக கடிக்கக் கூடிய பொருட்களை விற்பனையில் இல்லை..

இனிப்பு வகைகளும் கேக்கு வகைகளும் கடல் போல் பெருகிவிட்டது

Wholesale Bakery Products in Chennai – Reliable Supply for Food Businesses  | ARIHA FOODS Pvt Ltd - Chennai 

இனிப்பு பெருகியதால் பல் மருத்துவமனைகளும் இங்கு அதிகம் பெருகிக்கொண்டே வருகிறது..

இப்போது அண்ணாச்சி கடைகளிலும் கூட தமிழ் பொருட்கள் கிடைப்பதில்லை பெரும்பாலும் வட இந்திய பொருட்கள்தான் விற்பனைக்கு இருக்கிறது..

(கடுக்காய் மிட்டாய் ,இலந்தை வடை, சுத்துற முட்டாய்)

ஏன் தின்பண்டங்கள் கூட தற்போது ஹல்டிராம்ஸ் பாக்கெட்டுகளில் தான் இருக்கிறது..

ஒரு காலத்தில் 'தூ' என்று துப்பிய சுவைதான் இன்று விமான நிலையம் முதல் பொட்டிக்கடை வரை மக்களுக்கு பழக்கப்படுத்தி விட்டனர்..

இதற்கு அடிப்படை காரணம் பெருகிவரும்

டீ -மார்ட் போன்ற கடைகள்தான், அவர்கள் பெரும் அளவில் கொள்முதல் செய்தால் மட்டுமே குறைந்த விலைக்கு கொடுக்க முடியும்.

அதனால்தான் அவர்கள் பெரும் வணிக நிறுவனங்களின் பொருட்களை தான் விற்கிறார்கள்..

அதன் நாகரீகத் தோற்றத்தை பார்த்து அங்கு சென்றால் அனைத்தும் கிடைக்கும் என்று மக்கள் செல்ல தொடங்குகிறார்கள்..

உணவிற்காக செய்யும் செலவு வீண் செலவாக யாரும் கருதுவதில்லை அதுதான் இந்த வணிகத்தின் அடிப்படை மூலதனமே.

உணவை மக்கள் முதலில் விழிவழி உண்கிறார்கள் அதாவது கண்களால் தின்கிறார்கள், பிறகு கண்டதை எல்லாம் வாங்கி பிடித்ததை தின்றுவிட்டு பிடிக்காததை தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள்..

முன்பெல்லாம் வெளியே செல்லும் நேரத்தில் வீட்டுக்கு வந்து சமைக்க நேரமில்லாத காரணத்தினால் எப்போதாவது ஒருமுறை வெளியில் சாப்பிடுவோம்..

ஆனால் இப்போது வீட்டில் இருந்து கொண்டே ஆர்டர் செய்து வீட்டிலேயே வைத்து வெளி உணவை சாப்பிட்டுக் கொண்டிருக்கிறோம்..

(Swiggy, zomato), இது நாகரீகத்தின் குப்பை என்று தெரியாமல்..

இங்கு ஒவ்வொரு மனிதனுக்கும் பசி பேசப்படுவதில்லை, ருசி மட்டுமே பேசப்படுகிறது..

ஒன்றை நாம் மறந்துவிடுகிறோம், ஒவ்வொரு நிலப்பகுதியின் உணவும் அந்தந்த நில சூழலுக்கு ஏற்றவாறு உருவாக்கப்பட்டது.

ஆனால் அவை அனைத்தையும் அனைத்து இடங்களுக்கும் கொண்டு சேர்ப்பது மனிதர்களின் மரபணுவை சிதைக்கும் பெரும் போர்..

தமிழ் மொழி எப்படி தற்போது அழிந்து கொண்டு வருகிறதோ, அதேபோல் அந்நிய உணவால் தமிழ் இனம் அழிந்து கொண்டிருக்கிறது என்பதை நீங்கள் உணர வேண்டும்..

சுவை என்னும் நஞ்சிலிருந்து வெளியேறி பசி எனும் இயல்புக்கு மருந்திடும் தமிழர் உணவு வகைகளுக்கு திரும்பவேண்டும்..

அந்நிய உணவில் இருந்து தங்களை ஒவ்வொருவரும் விடுவித்துக் கொள்ள வேண்டும்..

இது நடக்காவிட்டால் இன்று எழுதி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்..

அடுத்த பத்து வருடங்களில் ஊரெங்கும் புற்றுநோய் மருத்துவமனைகள் பெருகிவிடும்,

குழந்தைகள் முதல் இளம் வயதில் மரணம் அதிகம் வரும்,

உடல் பருமன் தவிர்க்க முடியாது,

மாரடைப்புக்கு பலியாக பல பேர் காத்திருக்க வேண்டும்..

சுருக்கமாக சொன்னால் நோயில்லாத மனிதனை பார்ப்பது அரிதிலும் அரிதாக மாறிவிடும்..

 

🙏🌹 நன்றி இணையம்            🌹🙏

🌷 🌷🌷 🌷   🌷 🌷🌷 🌷

 Thanks & copy from 

Aththanoor Tex